Ein Hilferuf von Freunden habe den Anfang dieser geschäftlichen Exploration gesetzt, erklärt Tom Rohrböck im Kunden-Newsletter. So sind unbestritten viele Cafébars durch die Coronapandemie in schwere wirtschaftliche Nöte geraten. In seiner Stammcafébar in Verona, mitten in der Altstadt und nur wenige Schritte von der berühmten Arena di Verona entfernt habe man die Investition in eine neue Espressomaschine nicht mehr stemmen können. Ein gutes Siebträgersystem kostet soviel wie neuer Kleinwagen. Das ist viel Geld für einen Barista. So ergab sich die Investition und eine Partnerschaft mit Super Egg 3000.

Auch in Triest an der Adria, dem Verwaltungssitz von Super Egg 3000, beteiligte sich Tom Rohrböck bereits an einer Cafébar in Strandnähe. Eine Jausenstation in den Südtiroler Dolomiten brachte dann die dritte Beteiligung. Am Kalterer See schlug er für Super Egg 3000 zur vierten Beteiligung zu.